Das ist eine der Hauptdarstellerinnen für die Herstellung unserer Pfälzer Honige:
Die Westliche Honigbiene (Apis mellifera carnica)
Um diese faszinierenden, fleißigen und empfindlichen Tierchen
und um die leckeren Produkte aus unseren Bienenstöcken,
dreht sich diese Homepage.
Wenn einige tausend dieser Honigbienen zusammen in einer Gemeinschaft,
in einem Bienenstock, leben spricht man von:
dem Bienenvolk oder dem Bien.
Gemeinhin wird so eine Insekten-Gemeinschaft als "Volk" oder "Staat" bezeichnet,
doch treffen diese Begriffe eigentlich nicht ganz zu,
deswegen benutze ich meistens die Bezeichnung "der Bien".
Denn genau genommen handelt es sich bei den Honigbienen um einen Superorganismus.
Von einem Superorganismus spricht man, wenn ein Organismus Fähigkeiten entwickelt,
die über die Fähigkeiten des Einzelnen hinaus gehen.
Zu diesen "Superorganismusfähigkeiten" gehört z.B. der Bienenhonig,
den eine Biene allein niemals herstellen könnte.
Auch wäre eine einzelne Honigbiene allein nicht überlebensfähig,
anders als die Wildbienen, die teilweise als Solitärbienen leben.
Wir, meine Biens und ich, ernten unsere Honige mit besonderer Sorgfalt.
Wir legen hohen Wert auf exzellente Qualität, ausgezeichneten Geschmack und Naturbelassenheit.
Alle unsere Honige sind Rohhonige.
Unsere Honige werden nicht erhitzt und nicht ultrafiltriert.
Alle Pfälzer Honige in unserem Sortiment stammen aus eigener Ernte.
Mehr als ein dutzend leckere Honigsorten aus der Pfalz umfasst derzeit unser Angebot.
Dazu verkaufen wir selbst geerntete Blütenpollen und Propolis,
Bienenwachs und handgefertigte Bienenwachskerzen,
sowie Bienenvölker und Königinnen aus eigener Zucht.
Auf den weiteren Seiten dieser Homepage finden Sie das Sortiment unserer Imkerei.
sowie
handgefertigte Bienenwachskerzen
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